The Taco Chronicles: synopsis, bande-annonce, distribution et critique

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Tout ce que tu as besoin de savoir Les chroniques des tacos, une mini-série documentaire qui a eu un très bon accueil après sa première en 2019.

Le taco est l'un des l'alimentation de rue le plus populaire au monde. Le nom même de cette nourriture semble être synonyme de culture mexicaine, en plus d'être l'un des grands représentants de la culture gastronomique sur le territoire aztèque. Créé par Pablo Cruz, qui en même temps sert de directeur ensemble Carlos Pérez Osorio, Les chroniques des tacos j'arrive à Netflix le 12 juillet 2019.

Après son accueil chaleureux, la plateforme s'est renouvelée pour une Saison 2 avec une date de lancement au 15 septembre 2020. La meilleure date pour son lancement n'aurait pas pu être choisie car c'est le début des fêtes nationales au Mexique. Avec des épisodes d'une durée d'environ 30 minutes, cette production est très appréciée et divertissante car elle montre des histoires fascinantes derrière cet aliment populaire.

Synopsis

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Les tacos sont plus qu'un simple «sandwich» de rue que l'on trouve dans de nombreuses villes et villages d'Amérique latine. De même, cette nourriture peut être déguisée pour faire partie du menu du restaurant le plus élégant du pays. Il est temps de se plonger dans les histoires qui se cachent derrière chacun d'eux, l'occasion de se lancer dans une aventure pleine de saveurs.

Bande-annonce de Les chroniques des tacos

Saison 1

Saison 2

Moulage et production

Les chroniques des tacos avoir comme producteur et créateur Pablo Cruz, l'esprit derrière ce documentaire qui parvient à changer la perspective de ce plat traditionnel. Son approche particulière et son dévouement extrême ont donné à cette mini-série une grande personnalité.

À son avis, les tacos ne font pas seulement partie des plats traditionnels de la région, mais ils reflètent eux-mêmes la diversité gastronomique. Ce point de vue est partagé par un autre des producteurs de la série documentaire, Hallie Davison, qui a déclaré qu'une telle nourriture fait partie d'un grand patrimoine culturel.

De même, Gibrán Portela, Arcadi Palerm et Pablo Duarte ont participé en tant que scénaristes.

Critique de Les chroniques des tacos

La mini-série documentaire a reçu des commentaires positifs après sa première en Netflix. Le premier opus est même devenu un succès retentissant dans le Prix James Beard. Ces derniers sont les prix les plus importants de l'industrie gastronomique.

«Le premier épisode a montré l'importance du taco pour les Mexicains. un plat qui fait partie intégrante de notre culture et de notre alimentation au quotidien », estime le chercheur Jeffrey Pilcher dans des déclarations recueillies par vanguardia.com.mx.

De même, Brend Gallagher a applaudi la production et le style de ce documentaire gastronomique.

"Une série qui fait trembler le cœur et met l'eau à la bouche (...) Les chroniques du taco rejoint l'élite de la série gastronomique qui révolutionne le genre", a-t-il déclaré au Daily Dot.

Joel Keller a en même temps eu des commentaires très perspicaces dans son analyse de la mini-série pour le médium. Decider.com

«Ce que nous aimons dans ce spectacle, c'est ce que nous aimons dans la plupart des spectacles de cette nature. la cinématographie est incroyable, les interviews sont parfaites, tout comme la concentration du cinéaste. Ce n'est pas seulement la nourriture, mais les traditions et l'histoire qui l'entourent (…) Cela nous donne envie d'y retourner [les taquerías] et de vivre ces scènes nous-mêmes, et la nourriture n'est qu'une petite partie de cette expérience », a-t-il écrit .

Après avoir regardé The Taco Chronicles, nous aimerions connaître votre avis sur la mini-série. Nous vous lisons dans la zone des commentaires.

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